![]() |
Eksempel på julefrokost -helaftensarrangement • Traditionel julebuffet • Kaffe/te med hjemmelavet sødt • Fri øl/vand/vin i 6 timer fra ankomst • Natmad: Hotdogbar med traditionelt tilbehør |
Traditionel julebuffet Marinerede sild i egen lage med hjemme-lavet karrysalat • Stegte sild med havre og timian • Røget fisk fra Bønnerup • Sylte af mager dansk gris • Frikadeller med rødkål • Smørstegt fiskefilet med hjemmerørt remoulade • Marinerede rejer med æg og hjemme-lavet mayo • Hjemmelavet leverpostej med østershatte • Letsaltet ribbensteg • Andebryst med brune kartofler • Medister med sønderjysk hvidkål • Ris ala mande med hjemmelavet kirsebærsauce • Udvalg af danske oste • Mandariner i portvin med vaniljecreme • Udvalg af hjemmebagt brød med smør og tilbehør |
||
Pris pr. person.......................................... DKK 695,- Prisen er baseret på et arrangement af 6 timers varighed - min. 20 personer Julebuffet - pris pr. person.................... DKK 295,- Min. 20 personer |
||||
![]() |
• Aperitif på tagterrassen eller i restauranten
• 3-retters menu sat af køkkenet • Afstemte vine • Kaffe/te med hjemmelavet sødt • Fri bar med øl, vin og vand • Natmad |
Eksempel på menu Bagt torsk med hollandaise og hasselnødder Langtidsstegt oksefilet med bagte rodfrugter og senneps sauce Fransk chokoladekage med mynthe-orangesalat |
Pris pr. person......................... DKK 695,-
Prisen er baseret på et arrangement af 6 timers varighed - min. 20 personer.
![]() |
• Mousserende vin sables på tagterrassen
• 3-retters menu sat af køkkenet • Afstemte vine til middagen • Kaffe/te med hjemmelavet sødt • Natmad |
Eksempel på menu Laksesouffle med spinat, marinede rejer og dampet lyssej med spæde salater. Sødmælks kalve culotter med forårsgrønt og timian sky Pandekage mille feue med chokolade og appelsin |
![]() |
• Mousserende vin sables på tagterrassen
• 4-retters menu sat af køkkenet • Afstemte eksklusive vine • Kaffe/te med hjemmelavet sødt • Fri bar med øl, vin og vand • Natmad |
Eksempel på sommermenu Rimmet hellefisk med brændte mandler og brøndkarse Unghane terrine med asparges, syltede vagtelæg og hollandaise Sprængt andebryst med sommerurter og salvie sky Chokolade - sommerbær - melisse |