4 dages arbejdsuge og reel indflydelse

Vil du have 3 sammenhængende fridage, indflydelse på menuen og arbejde i et køkken, hvor vi tager os tid til maden?

Vi søger en kok, der kan arbejde selvstændigt og vil være med til at sætte retningen for Brasseriet på Lübker.

Vi ligger midt på Djursland. Det kræver egen bil – men til gengæld får du struktur, frihed og ansvar – og du slipper for byens kaos.

Nordisk køkken med høje ambitioner

Hvem er vi?

Brasseriet er en del af Lübker Golf & Spa Resort – men vi er først og fremmest et køkken med ambitioner.

Vi laver nordisk brasserie-mad – a la carte, selskaber og konference – med respekt for råvaren og kvaliteten i centrum.

Du bliver en del af et lille, velfungerende team med en uformel omgangstone og plads til humor. Vi har travlt – men stemningen er altid god og respektfuld.

Resortet ligger ca. 40 minutter fra Aarhus. Har du brug for overnatning eller en særlig løsning, finder vi ud af det.

Det vigtigste: Dine arbejdsforhold

Vi ved godt, at branchen kan slide. Derfor tilbyder vi:

  • 4 dages arbejdsuge (lange vagter – flere fridage)
  • 3 sammenhængende fridage
  • Indflydelse på menu og retter
  • Fast struktur på vagtplan
  • Moderne og veludstyret køkken
  • Mulighed for overnatning

Løn efter kvalifikationer – vi matcher niveauet.

Hvem er du?

  • Uddannet kok – ny eller erfaren
  • Kan arbejde selvstændigt
  • Tager ansvar for din station
  • Har styr på det nordiske køkken – eller vil lære det
  • Kan både lave den skarpe a la carte-ret og den veludførte konferencemenu

Du behøver ikke være stjernekok – men du skal have faglig stolthed.

Hvorfor vælge os frem for byen?

Hos os får du:

  • Mere ansvar og reel indflydelse
  • Tættere samarbejde i et lille, stabilt team
  • Mindre personaleudskiftning
  • Tid og ro til at lave maden ordentligt
  • Vi ligger naturskønt! Her er der højt til himlen, frisk luft samt mindre støj og trafik.

Derudover kan du bl.a. benytte vores spaområde eller minibadeland "Subtropiske Bad". Og har du lyst til at spille golf på en af Danmarks bedste baner eller leje et af de flotte lokaler til en fest, så er det med personalefordele.


Send din ansøgning allerede i dag

Hvis du vil have ansvar, frihed og en arbejdsuge, der giver plads til et liv ved siden af – så lad os tage en snak.

Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte køkkenchef Janni Sørensen på tel. 40369287.

Vi inviterer løbende til samtale, så send hurtigst muligt din ansøgning på mail:
kitchen@lubker.com 

 

Vi glæder os meget til at høre fra dig!

"Plads til masser af humor"

"Vi har det rigtig godt sammen i teamet, og selvom vi har travlt, er der plads til masser af humor. Og har du en spændende ny idé til menuen, så giver du den bare gas,” fortæller Janni, som er køkkenchef.

Resort med ambitiøse udviklingsplaner

Lübker Golf & Spa Resort byder p.t. på mere end 150 ferieboliger, spa- & wellness, subtropisk bad, legeområder, fitness, café, restaurant, møde- og konferencefaciliteter samt et unikt golfanlæg, der flere gange er kåret som Danmarks bedste golfbane. Over de kommende år forventes resortet udvidet med hotelværelser og flere hundrede nye ferieboliger samt en række nye indendørs og udendørs faciliteter og aktiviteter, som skal medvirke til øget aktivitet året rundt. Med den centrale placering midt på Djursland giver Lübker Golf & Spa Resort adgang til en verden af muligheder og oplevelser.

Lübker Golf & Spa Resort beskæftiger p.t. knap 40 medarbejdere. Virksomheden har et solidt kapitalgrundlag og er dermed godt rustet til de kommende års ambitiøse udviklingsplaner, som modnes efter at en ny resortstruktur nu er succesfuldt implementeret.