4 flotte serveringer
Sublim nytårsmenu ud af huset
Gør årets sidste aften uforglemmelig med en nytårsmenu i særklasse. Vores talentfulde kokke har nøje udvalgt de fineste råvarer og skabt en delikat 4-retters menu, hvor både smag og æstetik er i fokus.
Forkæl dine gæster med 4 raffinerede serveringer, der nemt kan opvarmes og anrettes, så du kan nyde en festlig nytårsaften uden besvær.
4 retter 499,-
Bestil senest d. 27. december på restaurant@lubker.com
Sødmælks-pocheret kulmule
Forret
Sødmælks-pocheret kulmule serveret med champagnevelouté, purløgsolie og frisk urtesalat.
Hertil hjemmebagt brød og smør.
Blinis med stenbiderrogn
Mellemret
Blinis med stenbiderrogn, syrnet cremefraiche, skalotteløg og urter.
Denne mellemret er også perfekt at servere som en lækker snack til kongens nytårstale.
Rosa-stegt oksemørbrad
Hovedret
Rosa-stegt oksemørbrad med selleripuré, bagte jordskokker, glaserede gulerødder, krustade med svampeduxelles og syltede bøgehatte.
Hertil pommes Anna, kraftig portvinsglace samt grønkålschips.
Passionsmousse
Dessert
Passionsmousse med fersken, hvid chokoladeganache, marengs og pistaciecrumble.
Bestil nytårsmenuen på restaurant@lubker.com
Bestil senest d. 27. december.
Menuen er klar til afhentning d. 31. december kl. 12.00-14.00 hos Lübker Lodge, Trent Jones Allé 3, 8581 Nimtofte – FIND VEJ
Obs: Det er desværre ikke muligt at ændre i menuen.
"Bedste nytårsmenu i mange år"
En hilsen fra os, der fik Jeres nytårsmenu ud af huset. Den bedste takeaway nytårsmenu vi har fået i mange år. Nemt, lækkert og velsmagende. Tak for det – og godt nytår.
Venlig hilsen Ulla